外资变更依据的法律包括：《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国公司登记管理条例》、《中华人民共和国企业法人登记管理条例》及其《施行细则》、《企业年度检验办法》。在进行负责人变更时，需要提交的材料有：

(1) 《外商投资企业分支（办事）机构变更登记申请书》；

(2) 隶属企业董事会的决议；

(3) 外商投资企业分支（办事）机构负责人任免文件；

(4) 分支（办事）机构负责人登记表；

(5) 隶属企业通过年检的营业执照复印件；

(6) 分支（办事）机构营业执照副本（注册证）复印件；

(7) 其他法律、行政法规规定应提交的文件。